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纖維素酶是酶的一種在分解纖維素的時(shí)候起生物催化作用，是可以將纖維素分解成寡糖或單糖的蛋白質(zhì)。纖維素酶不是單體酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系，是一種復(fù)合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶。
纖維素酶與半纖維素酶的區(qū)別：
纖維素與半纖維素共同存在于大多數(shù)植物細(xì)胞壁中。纖維素全部由葡萄糖單位聚合而成，而半纖維素是一種雜聚多糖，常含有木糖，甘露糖，半乳糖，鼠李糖，阿拉伯糖等單糖單位。在酸性環(huán)境下半纖維素遠(yuǎn)較纖維素易于水解。半纖維素比纖維素的分子要小，大約含有500到3000個(gè)單糖單位，后者大約含有7000到15000個(gè)。半纖維素是分支的聚糖，而纖維素是不分支的。半纖維素具有親水性能，可以造成細(xì)胞壁的潤脹，賦予纖維彈性。一般木材中，纖維素占40～50%，還有10～30%的半纖維素和20～30%的木質(zhì)素。
?纖維素酶?
品牌：Solarbio | 貨號：C8270??
| 有效期 | 2年 |
|---|---|
| 溶解性 | 50 mg/ml Water |
| 來源 | From Trichoderma viride |
| 別名 | 1,4-(1,3:1,4)-β-D-Glucan 4-glucanohydrolase；微晶纖維素 |
| 英文名稱 | Cellulase |
| CAS | 9012-54-8 |
| 儲存條件 | 2-8℃ |
| 酶活/效價(jià) | 3units/mg solid,lyophilized powder |
| 外觀（性狀） | 淺褐色粉末 |
| 單位 | 瓶 |
纖維素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱，它不是單體酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系，是一種復(fù)合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶。作用于纖維素以及從纖維素衍生出來的產(chǎn)物。微生物纖維素酶在轉(zhuǎn)化不溶性纖維素成葡萄糖以及在果蔬汁中破壞細(xì)胞壁從而提高果汁得率等方面具有非常重要的意義。
主要用于 ：生化研究，植物細(xì)胞雜交研究，催化水解纖維素分子為低 聚纖維素和糖，能作用于纖維素中的1,4-β-D-葡萄糖苷鍵。
?半纖維素酶?
品牌：Solarbio | 貨號：H8110?
| 有效期 | 1年 |
|---|---|
| 溶解性 | 20mg/ml in Water |
| 來源 | From Aspergillus niger |
| 英文名稱 | Hemicellulase |
| CAS | 9025-56-3 |
| 儲存條件 | -20℃ |
| 酶活/效價(jià) | 10g solid；1.5unit/mg solid |
| 外觀（性狀） | 白色粉末 |
| 單位 | 瓶 |
說明：是分解半纖維素(包括各種降戊糖與聚己糖)的一類酶的總稱，包括β-葡聚糖酶、半乳聚糖酶和木聚糖酶等。