盛頓特區(2019年8月22日) -由兒科醫生Robert D. Murray博士在7月出版的“美國營養學會雜志”上發表的一份新報告支持現有的科學數據，將果汁作為健康飲食的一部分。該報告強調，最近的科學研究，包括一些系統評價和薈萃分析，并未支持100%果汁可能與兒童體重增加或負面健康結果相關的說法。
美國兒科學會俄亥俄分會的前任主席羅伯特·默里博士說：“果汁最近在沒有科學證據證明支持這些說法的情況下遭受了負面影響。”“這份報告鼓勵父母和其他消費者在判斷食物或飲料”良好“或”不好“之前要考慮孩子的總膳食。食物的評判不應取決于脂肪或糖等個人屬性，而應評估他們對飲食的貢獻。整個。”
Murray博士說：“飲用100%果汁有許多改善整體飲食質量的積極因素”，“當從兒童的飲食中消除果汁時，它會產生意想不到的負面營養后果，特別是對于低收入人群。”
全國調查顯示，許多美國人的飲食質量很差。該報告指出，雖然果汁確實缺乏纖維，但它們保留了大部分相同的健康促進營養素，生物活性物質和整個水果中的植物化學物質。與非果汁飲用者相比，果汁飲用者還具有更優質的飲食，消耗更多的整個水果，更少的添加糖和飽和脂肪以及更多的維生素C，鎂，鉀和纖維。
“在過去三十年中，果汁的消費量大幅下降，但整個水果的消費并沒有彌補差距。整個水果和果汁的組合是兒童和成人滿足日常推薦的水果服務的最佳方式。并改善他們的整體飲食，“默里博士說。“幼兒通常是最大的果汁飲用者。他們也是美國唯一一個消費足夠水果的年齡組。”