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α-淀粉酶 α-Amylase
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α-淀粉酶說明：生化研究，能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。
別名：α-淀粉酵素;糊精化酶;1,4-α-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
CAS#：9000-85-5
相對分子質量：97000(細菌)
外觀：淺棕色凍干粉
酶反應：酶作用于淀粉、糖元，含有3個或3個以上的1,4-α連接-D-葡糖單元的多聚糖和寡聚糖，可以從分子內部切開1,4-α-D-葡糖苷鏈，釋放出α-構型的還原基團。
儲存條件：2-8℃
α-Amylase α-淀粉酶
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產品名稱 |
廠家 |
貨號 |
規格 |
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α-Amylase α-淀粉酶 |
北京 |
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α-Amylase α-淀粉酶 |
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