儀器介紹：
食品體積測定儀(Volscan Profiler)是一個帶有激光器底座的立體掃描儀，用于測量面包及焙烤產品的體積。相較于傳統以種子置換法的面包體積測定器，VolScan Profiler三維數碼產品除了基本的體積測定，透過立體掃描器與自動計算功能，還可以評估進一步的相關參數。檢測信息提供現場即測即用，也可數據庫化作為比對檢索。不管質地超軟的面包、促進風味或營養而添加堅果、水果類等烘焙產品、或者表皮酥脆易掉屑，非接觸式的測定方法，提供您更具彈性的廣泛適用與信息。

數據指標：-快速評估；
????????? ?面包體積
????????? ?詳細體積：長、寬、高
?????????? 每100g的體積
?????????? 面包形狀
????????? -電子數據表歸檔；
???????? ?-2D和3D軟件版權；
????????? -2D掃描儀手動測量；
????????? -3D掃描儀在所有面向；?
???????? ?-隨意計算體積。

應用領域：
??? -?質量管控
??? - 研發部門
??? - 制程控制?
????- 學術研究
應用行業：
????- 烘焙業
??? - 食品添加劑供貨商
??? - 食品研發機構
??? - 相關高校
????
儀器優點：
???? *樣品固定簡單
???? *掃描速度可以變換
???? *快速精確的體積測量法
???? *詳細的測量長度、寬度和高度
???? *面包形狀的改善依據 自動稱量樣品
???? *100g面粉的體積
???? *自動計算
???? *電子數據表簡單歸檔
???? *2D和3D樣品具有代表性

技術參數：
- Sample Dimensions
? 最大直徑：380mm、最大高度：600mm
? 最大樣品量：1.5kg
- Movement and Measurement
? 數據獲取率：每次旋轉獲取400點
? 垂直尺寸：0.5mm～26mm
? 測量準確度：±1cm3
? 樣品重量精確度：±5g
- Mechanical
? 自動計算、自動稱量
- Electrical
? 操作溫度：10℃～40℃
? 室內和樣品表面的溫度測量?
? 普通電源電壓
? 接頭：USB、RS485、RS232