果膠含量試劑盒
產(chǎn)品名稱： 果膠含量試劑盒
英文名稱：
產(chǎn)品編號： FY18
產(chǎn)品價格： null
產(chǎn)品產(chǎn)地： 上海
品牌商標(biāo)： 嵐興
更新時間： null
使用范圍： 可見分光光度法
上海嵐興生物科技有限公司
- 聯(lián)系人 :
- 地址 : 上海市奉賢區(qū)奉柘公路2799號
- 郵編 : 201419
- 所在區(qū)域 : 上海
- 電話 : 152****7100 點擊查看
- 傳真 : 點擊查看
- 郵箱 : 15221507100@126.com
FY18??? 果膠含量試劑盒?? 可見分光光度法?? 50管/24樣測定意義：
果膠是一種植物膠體，分布于果蔬類植物中，存在于植物的細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)層。果膠中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等，主要成分是半乳糖醛酸，其獨特的物理、化學(xué)性質(zhì)影響著植物源食品的口感和品質(zhì)。
測定原理：
采用咔唑比色法測定果膠含量。果膠水解成半乳糖醛酸，在硫酸溶液中與咔唑試劑進行縮合反應(yīng)，生成紫紅色化合物，在530 nm處有最大吸收峰。測定樣品中半乳糖醛酸的含量，即可確定果膠的含量。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿、濃硫酸（不允許快遞）、研缽和蒸餾水。果膠含量試劑盒相關(guān)產(chǎn)品：
FW11?硫氧還蛋白過氧化物酶（TPX）測試盒?紫外分光光度法?50管/48樣
FW12?谷胱甘肽過氧化物酶（GPX）測試盒?GR法?50管/48樣
FW13?谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶（GST）測試盒?紫外分光光度法?50管/48樣
FW14?抗壞血酸（AsA）含量測試盒?紫外分光光度法?50管/48樣
FG15?總巰基測試盒?可見分光光度法?50管/24樣
FY16?植物花色苷測試盒?可見分光光度法?50管/48樣
FY17?單寧含量試劑盒?可見分光光度法?50管/48樣
FY18?果膠含量試劑盒?可見分光光度法?50管/24樣
FG19?超氧陰離子清除能力測試盒?可見分光光度法?? 50管/48樣
http://www.whcl.com.cn/show/index_276182.html