酪蛋白-常用生化試劑-試劑-生物在線

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酪蛋白

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產品名稱: 酪蛋白

英文名稱: Casein from bovine milk

產品編號: C7078-1KG

產品價格: 0

產品產地: 進口

品牌商標: Sigma-Aldrich

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牛奶中的酪蛋白是一種磷蛋白。酪蛋白主要有四種類型,約占牛奶總蛋白的80%:α-s1 酪蛋白、α-s2 酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白。酪蛋白被認為是牛奶中主要的保護成分