α-1,4-葡萄糖水解酶
產品名稱： α-1,4-葡萄糖水解酶
英文名稱： Glucoamylase
產品編號： G2841
產品價格： 0
產品產地： Canada
品牌商標： biobasic
更新時間： null
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Glucoamylase α-1,4-葡萄糖水解酶
參考用量: 100~300單位/克原料 酶單位1g酶粉（1ml酶液）于40℃ pH4.6條件下，1小時水解可溶性淀粉產生1mg葡萄糖為一個酶活力單位u/g（u/ml）。為米黃色粉末,其功能把淀粉從非還原性未端水介a-14葡萄糖苷鍵產生葡萄糖。
比活：10萬u/g
最適PH: 4.0~4.5