脂肪酶(假絲酵母)
產品名稱： 脂肪酶(假絲酵母)
英文名稱： Lipase from Candida rugosa
產品編號： D13049
產品價格： 0
產品產地： 北京
品牌商標： Bioss
更新時間： null
使用范圍： null
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CAS號：9001-62-1
分子量：≈67KDa
MDL：MFCD00131509
級別：BR
活性：20000 units/mg protein
外觀/性狀：灰褐色或淺灰色粉末。
溶解性：溶于水
最適溫度：35～37℃。
PH穩定性：以PH7.0～7.5為宜
敏感性：對濕度敏感。遠離強氧化劑。
來源：南極假絲酵母。
用途：脂肪水解過程中起催化作用的酶。在工業上用于油脂水解制脂肪酸、皮革脫脂、洗滌劑行業等。