雞及其肉制品成分快速鑒定試劑盒——專利產品
產品名稱： 雞及其肉制品成分快速鑒定試劑盒——專利產品
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產品產地： 北京
品牌商標： 福德安科技
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北京福德安科技有限公司
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雞及其肉制品成分快速鑒定試劑盒——專利產品
1、產品簡介：雞及其肉制品成分快速鑒定試劑盒，是北京福德安科技有限公司與中國農業大學食品學院共同研發，并在我國最先推出的肉制品摻假檢測專利產品。該產品是生物源摻假系列產品之一，根據我們確證的雞物種特異性基因片段，利用PCR反應原理擴增雞的DNA種屬特異分子片段，通過核酸電泳確定是否含有目的條帶，進而達到檢測樣品中是否含有雞肉的目的。試劑盒提供了PCR反應所需的特異引物以及混合試劑，可隨時取用，省去了實驗前的大量準備工作，方便、快捷。全部檢測工作只需要2h即可完成，具有操作簡單、特異性強、靈敏度高、速度快等特點，檢出率達到100%。
2、適用范圍：本品適用于雞鮮肉及其肉制品的檢測，能夠有效的確定是否含有雞肉成分。
3、方法原理：利用PCR反應原理擴增雞的DNA特異分子片段，通過核酸電泳確定是否含有目的條帶，進而達到檢測樣品中是否含有雞肉的目的。