谷氨酸（Glu）含量測試盒
產品名稱： 谷氨酸（Glu）含量測試盒
英文名稱：
產品編號： JY7
產品價格： null
產品產地： 上海
品牌商標： 嵐興
更新時間： null
使用范圍： 可見分光光度法
上海嵐興生物科技有限公司
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測定意義
Glu廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，不僅是組成蛋白質的20種氨基酸之一，而且通過轉氨基作用參與多種氨基酸合成，是生物體內主要氨基來源之一。此外，Glu還是味精的主要有效成分，常用做食品添加劑以及香料生產。
測定原理
利用專用提取液提取，然后用顯色劑進行顯色，顯色后在570nm下進行測定。http://www.whcl.com.cn/show/index_276182.html
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