蝸牛酶
產(chǎn)品名稱： 蝸牛酶
英文名稱： Snailase
產(chǎn)品編號(hào)： 10404ES
產(chǎn)品價(jià)格： 詢價(jià)
產(chǎn)品產(chǎn)地： 翌圣生物
品牌商標(biāo)： Yeasen
更新時(shí)間： 2025-12-17T12:51
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翌圣生物科技（上海）股份有限公司
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產(chǎn)品介紹
蝸牛酶（Snailase）是從蝸牛的嗦囊和消化道中制備的混合酶，它含有纖維素酶，果膠酶，淀粉酶，蛋白酶等20多種酶。它可以用于酵母細(xì)胞壁的破碎，因此廣泛用于細(xì)胞生物學(xué)和基因工程學(xué)的研究；可做飼料添加劑，從而提高飼料的消化率；也可用作果汁澄清，橘子脫囊衣，果醬制作等。
酵母細(xì)胞經(jīng)巰基化合物處理后，懸浮于pH 5.8-7.2等滲的山梨醇溶液中，每克細(xì)胞經(jīng)30-40 mg酶在37℃保溫1小時(shí)即可溶解細(xì)胞壁，破壁率90%以上。
產(chǎn)品特色
- 含有纖維素酶，果膠酶，淀粉酶，蛋白酶等20多種酶，用于酵母細(xì)胞壁的破碎。
- 每克細(xì)胞經(jīng)30-40 mg酶在37℃保溫1小時(shí)即可溶解細(xì)胞壁，破壁率90%以上。
存儲(chǔ)條件
2-8℃保存，有效期2年。