中檢葆泰乳果糖檢測試劑盒
產品名稱： 中檢葆泰乳果糖檢測試劑盒
英文名稱： no
產品編號： RG001
產品價格： 0
產品產地： 中國
品牌商標： 中檢葆泰
更新時間： null
使用范圍： null
中檢柏泰生物技術（北京）有限公司
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1.簡介
乳果糖是一種由D-半乳糖和D-果糖組成的二糖，是乳品熱加工的重要產物之一。生乳中的乳果糖含量很低，而經熱處理后如乳中的乳糖異構化而形成乳果糖（又稱異構化乳糖）。熱處理強度越大，其產生的乳果糖的量也隨之增加。根據此特點在NY/T939-2016 巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鑒定標準中被用作復原乳鑒定的重要指標之一。同時，乳果糖也可作為判斷牛奶加熱程度的指標。
為準確測定乳中乳果糖的含量，本試劑盒采用NY/T 939-2016中乳果糖測定的方法，經過改進后，更加快速和靈敏，檢測結果等同于標準，可直接用于復原乳的鑒定。
? 該試劑盒適用于定量測定巴氏殺菌乳、滅菌乳及全脂乳粉等樣品中乳果糖的含量。
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2.產品性能
l???依據國標方法中乳果糖的測定方法。
l???檢測結果等同于標準。
l???檢測限：2.5mg/L
l? ?樣品類型：巴氏殺菌乳、滅菌乳等。
產品名稱 | 產品編號 | 規格 | 靈敏度 |
乳果糖檢測試劑盒 | RG001 | 96次 | 2.5mg/L |