定量N糖基化蛋白質組分析
產品名稱： 定量N糖基化蛋白質組分析
英文名稱： Quantitative N-glycoproteomics
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糖基化是指蛋白質在酶的作用下被連接上糖鏈的過程。細胞內超過 50% 的蛋白質都修飾有糖鏈。連接于天冬酰胺（Asn）殘基上的N-糖基化在真核生物中廣為存在，也是研究最為深入的一種糖基化形式。蛋白質N-糖基化修飾主要在復雜的多細胞或組織形成過程中起關鍵作用，參與細胞識別、免疫應答、細胞分化等生命活動。 蛋白質經酶解后利用凝集素（lectin）富集N-糖基化肽段，再用N-糖酰胺酶（PNGase）在重水中切除糖鏈，然后通過LC-MS/MS對糖基化位點進行分析，實現大規模N-糖基化蛋白質定性定量分析。
實驗流程
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應用方向
生物領域各個研究方面，如：
? 農林領域：抗逆脅迫機制，生長發育機制，育種保護研究等；
? 畜牧業：肉類及乳品質研究，致病機理研究等；
? 基礎醫學、臨床診斷：生物標志物，疾病機理機制，疾病分型，個性化治療等；
? 生物醫藥：藥物作用機理，藥效評價，藥物開發等；
? 微生物領域：致病機理，耐藥機制，病原體-宿主相互作用研究等；
? 海洋水產：漁業資源，海水養殖，漁業環境與水產品安全等；
? 生物能源、環境科學領域：發酵過程優化，生物燃料生產，環境危定風險評估研究等；
? 食品營養：食品儲藏及加工條件優化，食品組分及品質鑒定，功能性食品開發，食品安全監檢測等。
數據分析
技術優勢
??鑒定通量高，一次最高可檢測上萬個N-糖基化修飾位點；
??上萬篇文獻見證；
? 多組學分析：可聯合代謝組學進行機制+表型方向的研究。
參考文獻
Comparative Analysis of Whey N-Glycoproteins in Human Colostrum and Mature Milk Using Quantitative Glycoproteomics. J Agric Food Chem.?2017
N-糖基化-初乳和成熟乳之間的營養價值。