無菌包裝產品、超高溫滅菌(UHT)飲料、ESL產品等不可避免微生物污染的發生，微生物污染隨時可影響產品的質量、保質期，危害消費者健康。
傳統的微生物檢測方法需要一個星期甚至更長時間才能得出結果，因而產品會被滯留在倉庫里。這樣既降低了生產效率，也延長了生產周期。相對于傳統微生物檢測方法，ATP(三磷酸腺苷)生物發光檢測方法更快更準確， 現已成為一種被廣泛應用的快速檢測UHT和ESL奶制品成品的方法。
Charm EPICATP熒光檢測系統，使大多數產品的檢測時間降至36小時。由此可幫助廠家：更迅速地對潛在的污染問題做出響應；快速放行產品，減少倉儲費用；提高運行效率；保護品牌聲譽。
EPIC檢測系統采用全自動設計，加樣后所有操作自動完成，將待檢樣品中非游離ATP的含量，作為微生物特性的生物指標。檢測成品直接進行原包孵育，無需開包取樣。孵育36小時（或48小時）后，取樣加到EPIC微孔板中，插入EPIC 系統，接下來EPIC系統將全自動運行加試劑、孵育和讀數分析全過程。EPICLink 軟件提供實時分析，趨勢分析和編輯功能。