?【產品概述】

??? 氫氧化鈉和氫氧化鉀等工業堿為強堿性物質，會破壞細胞結構，使蛋白質變性，導致細胞急劇膨脹。浸泡工業堿的水產品可以使體積膨脹2-5倍，重量也增加2-5倍多，外觀也更加清亮。根據GB/T 5009.45-2003《水產品衛生標準的分析方法》規定，水產品浸泡液的PH應小于8。

??? 水產品泡工業堿快速分析儀是國內首創快速定量的水產品安全快速檢測儀，可現場快速定量檢測各種水產品及水發產品中泡工業堿的含量。適用于農業部門、衛生部門、工商系統、質監系統、肉類食品研究所、生鮮超市、肉制品加工廠、食堂酒店等對水產品及水發產品中泡工業堿含量進行快速定量檢測。

【檢測項目】

??? 泡工業堿

【適用樣品】

??? 海水魚、蝦、頭足類、海蟹、淡水魚、蝦、海水貝類、湟魚、牡蠣等水產品及水發產品。

【檢測條件】

??? 水產品泡工業堿速測儀適用于非專業人員現場快速檢測，無須特殊實驗條件

【儀器指標】

?? 1.光源：帶穩壓電路的超高亮LED光源組；

?? 2.穩定性：＜2.5%/3min；

?? 3.準確度: ＜1% ；

?? 4.吸光度重復性: RSD≤1.0% ；

?? 5.通訊接口: USB；

?? 6.電源：220V AC，50/60Hz；

?? 7.顯示方式：3.5寸帶背光超大彩色液晶顯示屏；

【儀器特點】

?? 1.水產品泡工業堿速測儀體積小巧，造型美觀、重量輕，便于攜帶，隨時隨地可以開展實驗；

?? 2.水產品泡工業堿速測儀內置各項目標準曲線和校正曲線，無需進行標準品實驗，無需任何計算，自動顯示、打印并判斷結果；

?? 3.水產品泡工業堿速測儀采用高集成微電腦控制系統；

?? 4.大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面，中文提示操作步驟；

?? 5.試劑盒顯色，樣品和時間用量少，防止二次污染；?

?? 6.水產品泡工業堿速測儀帶有USB接口，數據可即時傳送到計算機進行打印。

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