淀粉含量測試盒
產(chǎn)品名稱： 淀粉含量測試盒
英文名稱：
產(chǎn)品編號： QY1
產(chǎn)品價(jià)格： null
產(chǎn)品產(chǎn)地： 國產(chǎn)/進(jìn)口
品牌商標(biāo)： 嵐興
更新時(shí)間： null
使用范圍： 可見分光光度法
上海嵐興生物科技有限公司
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測定意義
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價(jià)食品營養(yǎng)價(jià)值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。
測定原理
利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進(jìn)一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計(jì)算淀粉含量。
需自備的儀器和用品
可見分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、玻璃比色皿、研缽、冰、濃硫酸（不允許快遞）、研缽和蒸餾水。