產品名稱：胃蛋白酶
中文別名：胃蛋白酵素;胃液素;胃蛋白酶,粉狀;百布圣;蛋白酵素;胃朊酶;胃蛋白酶 1:3000
英文名稱：pepsin
英文別名：IMMOBILIZED PEPSIN;e.c.3.4.1;elixerlactateofpepsin;lactatedpepsin;lactatedpepsinelixir;pepsinfortior;PEPSIN 1:10000 NF POWDER;PEPSIN FROM HOG STOMACH 2XCRYST.LYOPH. S T-FR.POWD. ~150U/G
分子式：N.A.
分子量：0
| 產品名稱 |
規格級別 |
包裝 |
| 胃蛋白酶 | 1:10000 | 25g |
| 胃蛋白酶 | 1：3000（豬源） | 100G |
| 胃蛋白酶 | BR,1:3000 | 25G |
| 胃蛋白酶 | ≥2,500 units/mg dry weight | 1G |
| 胃蛋白酶 | 1：15000（豬源） | 25G ? |
性狀? 由胃粘膜主細胞分泌的胃蛋白酶原，在PH 1.5～5.0條件下，經活化提取而成。為白色或淡黃色粉末。分子量約34500。易溶于水呈不同程度的乳白色，幾乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加熱至70℃或在堿性溶液中其活性很快破壞，但其干燥品可耐熱至100℃，具吸濕性，微酸及鹽味。
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備注:? 以上描述，僅作參考，并不表示您收到的產品，與此項描述完全相符，產品的出廠標準，請參見質量標準。
質量標準??
?? 1:3000
Activity?????????????????????????? 1:3000-1:3500
E. Coli??????????????????????????? NONE
Heavy Metals(%)??????????????????? ≤0.004
Salmonella???????????????????????? NONE
Solubility (2%, Water)???????????? PASS
1：15000
外觀Appearance???????????????????? Off-white to beige powder
活度Activity?????????????????????? 1：15000-1：15500
貯存? 2-8℃保存。
用途? 本品能使胃酸作用后凝固的蛋白質分解成胨，但不能進一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%～0.4%鹽酸(PH=1.6～1.8)是為最強。