作物鎘轉(zhuǎn)運能力決定可食用部分鎘含量
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NISC文獻編號：C2015-002
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)胡承孝教授，以兩個品種的油菜作為研究材料，利用生理以及遺傳學(xué)實驗手段，研究了包括Cd在油菜植株內(nèi)的吸收及轉(zhuǎn)運等過程。
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研究發(fā)現(xiàn)，L351品種同L388品種相比，前者地上部分的Cd積累更多，而根部恰好反之。研究者利用非損傷微測技術(shù)（NMT），檢測了樣品根部根毛區(qū)域的Cd2+流速。結(jié)果顯示，L351根部吸收Cd2+的速率同L388相比，并無優(yōu)勢。
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反而是L388根部吸收Cd2+的速率比L351高出68%。研究同時使用了Cd濃度檢測技術(shù)，觀察了油菜樣品根部Cd的吸收動力學(xué)。檢測結(jié)果表明，L351木質(zhì)部轉(zhuǎn)運Cd的能力要明顯強于L388。正是由于L351較強的Cd轉(zhuǎn)運能力，才致使地上部分Cd含量高于根部吸收Cd2+能力更強的L388。此外，基因表達檢測結(jié)果顯示，油菜根部吸收Cd的能力同IRT1相關(guān)，而木質(zhì)部轉(zhuǎn)運Cd的能力則是由HMA2以及HMA4決定的。
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至此，研究表明油菜地上部分的Cd含量與根部吸收Cd的能力并無直接聯(lián)系，而是一定程度上取決于木質(zhì)部的Cd轉(zhuǎn)運能力。
