11月28-29日，食研匯FTA主辦的2024食研匯超級原料大會上，環特生物獨家冠名贊助的“2024Very Food創新獎”頒獎典禮在杭州國際會議中心洲際酒店盛大舉行。
中國工程院院士、國際食品科學院院士、南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室主任謝明勇教授，中國工程院院士、浙江工業大學教授、校學術委員會主任鄭裕國教授，中國工程院院士、江南大學金征宇教授，中科院江蘇省植物研究所呂曄研究員，環特生物創始人、總經理李春啟博士等1000+行業專家學者，就“腸道健康、代糖與功能糖、銀發經濟、藥食同源+、口服美容、運動營養”等7大平行分論壇、45+熱門議題分享探討，探索未來食品發展方向，讓食品創新更簡單！
2024 Very Food創新獎頒獎典禮
11月28日晚，由食研匯FTA 主辦，環特生物獨家冠名贊助的“2024 Very Food創新獎”頒獎典禮在杭州舉行。評審委員會主席陳東方博士主持頒獎儀式并逐一揭曉27個重磅獲獎名單，環特生物執行總經理張勇特邀致辭，并與食研匯FTA創始人鄒鋒雷、浙江大學沈立榮教授、浙江工商大學食品與生物工程學院副院長田師一教授、華南理工大學食品營養與健康系主任萬芝力教授、原仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院長黃生權等嘉賓共同見證榮耀時刻，為27家獲獎企業頒獎。
此次創新大賽共分為原料組、成品組兩大參賽類別，其中，原料組包含“腸道健康”、“代糖及功能糖”、“口服美容”、“運動營養”、“大腦健康”5大熱門賽道；成品組特設9大專業獎項，旨在聚集全球食品創新思路，咫尺前沿好原料，著眼食品新視界，致力于通過獎項評選，表彰食品行業中在上游原料、終端產品和科研創新等方面做出重大貢獻和取得巨大成就的企業，讓新技術、新思路被碰撞，讓好原料、好產品被發現！
在開幕致辭中，2024 Very Food創新獎評審委員會主席陳東方博士對本次原料大賽賽制的科學性、前瞻性及公平公正性表示認可，并特別感謝環特生物作為獨家贊助商對本次大賽的重要貢獻。
大賽獨家冠名贊助商環特生物執行總經理張勇在致辭中對27家獲獎者表示祝賀，并指出，食品原料及食品產業的高質量發展離不開前沿創新技術的創新與產業化應用實踐。環特生物擁有“斑馬魚+類器官+哺乳動物+人體”等多維生物技術平臺和豐富的產業應用經驗，能夠為食品原料與產品的創新研發、功效性評價等提供科學支持。
張總強調了科技創新的重要性，認為企業應該“朝外卷”，通過科技創新來提升產品的競爭力和價值。同時，他也強調了與消費者溝通的重要性，通過媒體和會議等方式傳遞營養保健理念，助力打通科技產學研用鏈條，讓消費者了解企業的好產品和健康理念，為食品科技創新和發展新質生產力提供源源不斷的動力。
——滑動查看原料組及成品組獲獎單位（27家）：
一、原料組獲獎單位（10家）——
1）年度非常“大腦健康”獎
· MitoPQQ™ 吡咯并喹啉醌二鈉鹽，華熙生物科技股份有限公司
· 磷脂酰絲氨酸，星（天津）生物科技有限公司
2）年度非常“代糖及功能糖”獎
· U甜宣言植物基代糖系列，四川盈嘉合生科技有限公司
· 2’-巖藻糖基乳糖，虹摹生物科技（上海）有限公司
3）年度非常“運動營養”獎
· ACTIVENAG™N-乙酰氨基葡萄糖，華熙生物科技股份有限公司
· 硫酸軟骨素寡糖（LetopCS®），南京樂韜生物科技有限公司
4）年度非常“口服美容”獎
· Maiggic PQQ 吡咯并喹啉醌二鈉鹽，湖北美琪健康科技有限公司
· 麥角硫因（Dr. Ergo®)，上海麥角硫因生物科技集團有限公司
5）年度非常“腸道健康”獎
· GanedenBC30®凝結魏茨曼氏菌GBI-30,6086，凱愛瑞Kerry
· 腸道健康管理金標益生菌-動物雙歧桿菌乳亞種BL-99，錦喬生物科技有限公司
二、成品組獲獎單位（17家）——
1）年度非常“配方有料”獎
· 康寶萊牌蛋白營養粉 （紅潤荔枝玫瑰口味），康寶萊 (上海) 生物科技有限公司
· TRME體型管理系列產品（含5個TRME單品），如新（中國）日用保健品有限公司
· 超級元料SUPER-SYN 深睡甜夢片，香港超級元料生物科技有限公司
2）年度非常“匠心智造”獎
· 滿沺小蔬包，江西東芳味來食品科技有限公司
· STADA史達德B12能量瓶，史達德藥業（亞洲）有限公司
· 杜江南梨果仙人掌薏苡仁膏，膳全（上海）健康食品有限公司
3）年度非常“膳食”獎
· 同仁堂牌警醒片，北京同仁堂健康藥業股份有限公司
4）年度非常“美味”獎
· DHA奶，江西東芳味來食品科技有限公司
5）年度非常“可持續”獎
· 智滿星DHA藻油軟糖，康寶萊 (上海) 生物科技有限公司
· 植物蛋白素條（新疆燒烤味），科瑞源食品（山東）有限公司
6）年度非常“療愈”獎
· 鮮奶黃油吐司，上海七小七貿易有限公司
· 草原活菌1號，內蒙古蘭格格乳業有限公司
7）年度非常“視覺”獎
· STADA史達德B12能量瓶，史達德藥業（亞洲）有限公司
· “藍美1號”藍莓花色苷固體飲料，浙江藍美技術股份有限公司
8）年度非常“潛力新品”獎
· 滿沺小蔬包，江西東芳味來食品科技有限公司
· 瑙洛清配方油，國珍健康科技（北京）有限公司
9）年度非常“印象”獎
· STADA史達德B12能量瓶，史達德藥業（亞洲）有限公司
本次頒獎晚宴的成功舉辦，不僅為第一屆2024 Very Food創新獎畫上了圓滿的句號，也為食品行業的未來發展注入了新的活力。環特生物將繼續攜手食研匯，秉持“讓食品創新更簡單”的宗旨，推動產業融合，助力中國乃至全球食品行業的繁榮。
2024“科技+原料創新”雙輪驅動新食代
近年來，在“大食物觀”的引領下，“科技創新+原料創新”的雙輪驅動策略，已成為推動食品產業轉型升級的關鍵力量。越來越多的食品企業關注食品原料的品質、來源和營養價值，并通過科技創新手段，優化原料的提取、加工和應用過程，從而為消費者提供更安全、更健康、更符合個性化需求的食品。
在本次原料大會主場報告分享中，環特生物創始人、總經理李春啟博士就多維生物技術在食品創新中的研究與應用進展進行了闡述。李博指出，當前，功能性食品行業正面臨著技術創新不足的挑戰，同時，如何在保證食品原料安全可靠的前提下，讓食品原料的功效機制更加明確，滿足日益增長的功能性食品消費需求，也成為了眾多企業面臨的難題。
在此背景下，環特多維生物技術平臺基于“循證功效”理念，不僅可以對食品開展原料篩選優化、功效與安全性評價、注冊申報、工藝驗證、新原料及新配方應用研究，為產品研發提供豐富的實驗數據及科學依據，而且，以SciMarket賽美科解決方案等，持續賦能營養保健食品等產品創新、原料創新及科技營銷，為大健康產品聚焦成（成分）功（功效）賦能！
未來，環特生物將攜手更多的合作伙伴，基于多維生物技術服務平臺，深挖“超級原料”，助力更多的食品企業以“科技+原料創新”雙輪驅動新食代，探索“品牌創新”，讓食品創新更簡單！
