12月28-29日，由新營養、新植物、營養盒子聯合主辦，廣東省保健食品行業協會戰略協辦的第四屆新植物峰會暨營養智造頒獎盛典在廣州舉辦，為營養健康產業市場復蘇助力。

兩天大會，超200款國內外植源新品，500+位業內嘉賓現場參會，共同見證2022年度營養智造頒獎盛典。頒獎盛典上，環特生物一舉榮獲“2022營養智造優秀服務平臺獎”；環特生物商務總監孫士杰受邀參會，并做了題為《斑馬魚生物技術助力植物源新食品研發》的主題報告。

當前，隨著大健康產業的不斷升級，中式食品工業化、個性化營養的實現、以及智造技術的升級，讓“營養”和“智造”碰撞出了更大的火花。只有堅持差異化發展路線，以強大的品牌力、產品力、口碑力賦能合作伙伴，才能進一步贏得客戶的信賴與認可！

在2022營養智造頒獎盛典上，環特生物憑借憑借斑馬魚技術及卓越的平臺服務能力，榮獲“2022營養智造優秀服務平臺獎”。這份殊榮不僅代表著行業對環特生物以“斑馬魚技術服務平臺”助力營養健康食品發展的肯定，更是一份光榮的責任。

中國斑馬魚技術產業應用史就是環特生物的發展史。作為中國斑馬魚技術應用發展史的開創者、貢獻者和見證者，環特生物深度挖掘、創新斑馬魚技術的應用場景，將斑馬魚生物評價技術、基因編輯技術及類器官技術，成功應用于藥物、保健食品、化妝品、食品的配方研發、原料篩選、生產質控、營銷背書、新品備案及斑馬魚實驗室的建設運營，為企業提供全產業鏈條上的功效和安全評價驗證服務，先后與750余家國內外化妝品、藥品、功能性食品等行業龍頭企業及知名院校、科研機構開展深度合作，助力營養健康及美麗產業高質量發展！

環特生物商務總監孫士杰受邀參會，并做了題為《斑馬魚生物技術助力植物源新食品研發》的主題報告，從代謝性疾病、抗氧化性能、免疫調節等多個方面分享了斑馬魚在植物源新食品研發中的應用。

他指出，2008 年以來，國家衛生計生委（原衛生部）已公告批準的新食品原料共計 96 種，可歸屬于植物源新食品原料有 69 種。研究表明，植物源新食品原料除含必需營養成分外，同時含有一些低分子量生物活性物質，如類胡蘿卜素、辣椒素、姜黃素、類黃酮、多酚、皂苷、單萜類以及植物甾醇等，它們具有增強免疫力、調節人體脂質代謝、輔助降血脂、降血壓、保護人體和預防慢性疾病等作用。斑馬魚實驗結果不僅可以成為功能性食品配方確定的依據，還可以研究產品功效機制，為產品配方的功效在機制上提供支撐。

未來，環特生物將以“斑馬魚、類器官、基因編輯、人體評價”4大技術平臺，打造“精準醫療+CRO”雙輪驅動，賦能大健康及美麗產業高質量發展！